Sauces à la crème

Qu’est-ce qu’une sauce à la crème?

Un exemple en est la sauce blanche dite « Alfredo » qui accompagne souvent des pâtes. Traditionnellement, elle était faite avec du beurre et du fromage parmesan, mais plus récemment, et surtout aux États-Unis, on y incorpore aussi de la crème fraîche. On peut y ajouter des tomates pour la transformer en sauce rosée, aussi appelée Alfredo aux tomates. Parfaite pour napper des pâtes, de la volaille, des fruits de mer et des légumes.

Produits

  • Sauce Alfredo
  • Sauce Alfredo à l’ail rôti
  • Sauce Alfredo légère
  • Sauce Alfredo aux 4 fromages
  • Sauce Alfredo basilic et pesto
  • Sauce Alfredo aux poivrons rouges grillés
  • Sauce carbonara
  • Sauce rosée (Alfredo aux tomates)
  • Sauce rosée à la viande
  • Sauce à la vodka