Recherche et développement

Le développement de produits compte parmi les facteurs essentiels de notre réussite. Dans un secteur où tout change rapidement, nous devons créer et perfectionner des recettes au moyen de techniques modernes éprouvées.

Mais il faut soumettre ces techniques à des essais scientifiques, car nous devons nous assurer que toutes nos créations respectent, voire dépassent, l’ensemble des normes de salubrité gouvernementales.

Nous préférons travailler en étroite collaboration avec nos clients pour créer et perfectionner des recettes qui respectent leurs critères et répondent à leurs besoins. Nous encourageons nos clients à venir mettre la main à la pâte dans nos cuisines.

Notre vaste connaissance des procédés de stérilisation et de pasteurisation et des techniques aseptiques nous procure la souplesse nécessaire pour confectionner et développer un vaste éventail de produits : sauce Alfredo, sauces pour pâtes, sauces à napper, salsas, soupes, bouillons, tapenades, bruschettas, pestos et bien plus encore.

Comme chef de file de notre secteur depuis plus de 20 ans, nous continuons d’inventer la totalité de nos recettes. Tous les ingrédients et tous les matériaux utilisés font l’objet d’inspections et de contrôles afin de garantir notre conformité aux normes essentielles pour offrir des produits haut de gamme.

Nous sommes et serons toujours au service de nos clients pour élaborer et parfaire des recettes de la plus haute qualité.